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Bauletto Offelle di Parona Collivasone, Tradizionali, Cacao, Gocce di Cioccolato, Ricoperte di cioccolato, 4x500g
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Le ‘Offelle di Parona‘ delicati biscotti di pasta frolla dal sapore unico. Le sue origini risalgono alla fine dell’800 quando il prodotto, leggermente diverso dall’attuale, era ancora di produzione casalinga. Nei piccoli centri rurali, infatti, ‘prestinai’ e massaie si dedicavano a sfornare, di tanto in tanto, dolcetti e leccornie da confezionare e vendere nel corso di festività.

All’inizio del ‘900, a Parona, in occasione della festa della Madonna del Rosario e della sagra del paese (prima domenica di ottobre) le massaie amavano preparare le “Offelle” per farle gustare ai commensali che raggiungevano il paese per trascorrere, tra parenti e amici, ore di serena letizia. Nonostante i mezzi pubblicitari non fossero certamente quelli di oggi, le Offelle di Parona vantavano, già in quel periodo, grande notorietà.

Il segreto di tanto successo era determinato dagli ingredienti genuini, dal loro perfetto dosaggio e dall’indovinata cottura. Una ricetta che è stata gelosamente custodita dal Forno F.lli Collivasone che ancor oggi produce le offelle con gli stessi ingredienti genuini e con lo stesso amore artigianale.

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SKU: 18937-70212

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DESCRIZIONE

Le ‘Offelle di Parona‘ delicati biscotti di pasta frolla dal sapore unico. Le sue origini risalgono alla fine dell’800 quando il prodotto, leggermente diverso dall’attuale, era ancora di produzione casalinga. Nei piccoli centri rurali, infatti, ‘prestinai’ e massaie si dedicavano a sfornare, di tanto in tanto, dolcetti e leccornie da confezionare e vendere nel corso di festività.

All’inizio del ‘900, a Parona, in occasione della festa della Madonna del Rosario e della sagra del paese (prima domenica di ottobre) le massaie amavano preparare le “Offelle” per farle gustare ai commensali che raggiungevano il paese per trascorrere, tra parenti e amici, ore di serena letizia. Nonostante i mezzi pubblicitari non fossero certamente quelli di oggi, le Offelle di Parona vantavano, già in quel periodo, grande notorietà.

Il segreto di tanto successo era determinato dagli ingredienti genuini, dal loro perfetto dosaggio e dall’indovinata cottura. Una ricetta che è stata gelosamente custodita dal Forno F.lli Collivasone che ancor oggi produce le offelle con gli stessi ingredienti genuini e con lo stesso amore artigianale.

<p>Le ‘Offelle di Parona‘ delicati biscotti di pasta frolla dal sapore unico. Le sue origini risalgono alla fine dell’800 quando il prodotto, leggermente diverso dall’attuale, era ancora di produzione casalinga. Nei piccoli centri rurali, infatti, ‘prestinai’ e massaie si dedicavano a sfornare, di tanto in tanto, dolcetti e leccornie da confezionare e vendere nel corso di festività.</p> <p>All’inizio del ‘900, a Parona, in occasione della festa della Madonna del Rosario e della sagra del paese (prima domenica di ottobre) le massaie amavano preparare le “Offelle” per farle gustare ai commensali che raggiungevano il paese per trascorrere, tra parenti e amici, ore di serena letizia. Nonostante i mezzi pubblicitari non fossero certamente quelli di oggi, le Offelle di Parona vantavano, già in quel periodo, grande notorietà.</p> <p>Il segreto di tanto successo era determinato dagli ingredienti genuini, dal loro perfetto dosaggio e dall’indovinata cottura. Una ricetta che è stata gelosamente custodita dal Forno F.lli Collivasone che ancor oggi produce le offelle con gli stessi ingredienti genuini e con lo stesso amore artigianale.</p>

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• Dolce simbolo di Parona, in terra di lomellina • Ricetta antica gelosamente custodita dal Forno Collivasone • Attenzione all'ambiente (l'intera produzione si avvale di energia pulita grazie all'impianto fotovoltaico) • Uova che provengono da allevamento a terra

Questo prodotto non è un medicinale. Le informazioni qui fornite sono di natura generale ed a scopo puramente divulgativo, pertanto non possono sostituire in alcun caso il consiglio del medico.
PUNTI DI FORZA

• Dolce simbolo di Parona, in terra di lomellina • Ricetta antica gelosamente custodita dal Forno Collivasone • Attenzione all'ambiente (l'intera produzione si avvale di energia pulita grazie all'impianto fotovoltaico) • Uova che provengono da allevamento a terra

INGREDIENTI E ALLERGENI

Biscotti Offelle Tradizionali: Farina di Grano tenero tipo “0“, Burro (Latte), Zucchero, Uova, Olio di oliva. Agenti lievitanti: difosfato disodico, carbonato carbonato acido di sodio, amido di frumento.

Biscotti Offelle al Cacao/Gocce di Cioccolato/Ricoperte al cioccolato: Farina di Grano tenero tipo “0“, Burro (Latte), Zucchero, Uova, Cacao in polvere 4%, Fruttosio, Olio di oliva. Agenti lievitanti: difosfato disodico, carbonato carbonato acido di sodio, amido di frumento.

Allergeni:
ALLERGENI PRESENTI IN ETICHETTA: FARINA DI GRANO/FRUMENTO, LATTE E UOVA. PRODOTTO IN UN STABILIMENTO CHE UTILIZZA: SOIA, SESAMO E FRUTTA A GUSCIO
TABELLA NUTRIZIONALE

OFFELLE TRADIZIONALI, Valori medi per 100g: Energia KJ2065/Kcal492 - Grassi 21,56g di cui Saturi 13,98g - Carboidrati 66,33g di cui zuccheri 22,10g - Proteine 7,58g - Sale 0,41g.

OFFELLE AL CACAO Valori Medi per 100g: Energia KJ1792/Kcal428 - Grassi 17,00g di cui Saturi 10,57g - Carboidrati 58,00g di cui zuccheri 22,80g - Proteine 8,00g - Sale 0,38g.

CONSIGLI DI UTILIZZO

Consigli per la degustazione: le Offelle di Parona Tradizionali sono buonissime al naturale, accompagnate con una cioccolata, un cappuccino, caffè e tè. Possono essere un dessert sfizioso se intinte in uno spumante/vino dolce, secco o liquoroso oppure accompagnate da una deliziosa crema inglese. Le Offelle al Cacao ottime anche con formaggi “spalmabili“. Offelle con Goccie al Cioccolato ottime in qualsiai occasione. Offelle ricoperte al cioccolato fondente danno il meglio se consumate appena tirate fuori dal frigorifero.

MODALITÀ DI CONSERVAZIONE

Conservare in luogo fresco e asciutto e non ai raggi diretti del sole, dopo l'apertura deve essere conservato in busta/sacchetto/contenitore chiuso per mantenerne la fragranza. Consumare preferibilmente entro la data/lotto indicato sulla confezione (12 mesi dalla data di produzione.

Questo prodotto non è un medicinale. Le informazioni qui fornite sono di natura generale ed a scopo puramente divulgativo, pertanto non possono sostituire in alcun caso il consiglio del medico.
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Regione: Lombardia

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Processo produttivo

<p>Le ‘Offelle di Parona‘ delicati biscotti di pasta frolla dal sapore unico. Le sue origini risalgono alla fine dell’800 quando il prodotto, leggermente diverso dall’attuale, era ancora di produzione casalinga. Nei piccoli centri rurali, infatti, ‘prestinai’ e massaie si dedicavano a sfornare, di tanto in tanto, dolcetti e leccornie da confezionare e vendere nel corso di festività.</p> <p>All’inizio del ‘900, a Parona, in occasione della festa della Madonna del Rosario e della sagra del paese (prima domenica di ottobre) le massaie amavano preparare le “Offelle” per farle gustare ai commensali che raggiungevano il paese per trascorrere, tra parenti e amici, ore di serena letizia. Nonostante i mezzi pubblicitari non fossero certamente quelli di oggi, le Offelle di Parona vantavano, già in quel periodo, grande notorietà.</p> <p>Il segreto di tanto successo era determinato dagli ingredienti genuini, dal loro perfetto dosaggio e dall’indovinata cottura. Una ricetta che è stata gelosamente custodita dal Forno F.lli Collivasone che ancor oggi produce le offelle con gli stessi ingredienti genuini e con lo stesso amore artigianale.</p>