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Passa sopra con il mouse per ingrandireBauletto Offelle di Parona Collivasone, Tradizionali, Cacao, Gocce di Cioccolato, Ricoperte di cioccolato, 4x500g
Le ‘Offelle di Parona‘ delicati biscotti di pasta frolla dal sapore unico. Le sue origini risalgono alla fine dell’800 quando il prodotto, leggermente diverso dall’attuale, era ancora di produzione casalinga. Nei piccoli centri rurali, infatti, ‘prestinai’ e massaie si dedicavano a sfornare, di tanto in tanto, dolcetti e leccornie da confezionare e vendere nel corso di festività.
All’inizio del ‘900, a Parona, in occasione della festa della Madonna del Rosario e della sagra del paese (prima domenica di ottobre) le massaie amavano preparare le “Offelle” per farle gustare ai commensali che raggiungevano il paese per trascorrere, tra parenti e amici, ore di serena letizia. Nonostante i mezzi pubblicitari non fossero certamente quelli di oggi, le Offelle di Parona vantavano, già in quel periodo, grande notorietà.
Il segreto di tanto successo era determinato dagli ingredienti genuini, dal loro perfetto dosaggio e dall’indovinata cottura. Una ricetta che è stata gelosamente custodita dal Forno F.lli Collivasone che ancor oggi produce le offelle con gli stessi ingredienti genuini e con lo stesso amore artigianale.
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SKU: 18937-70212
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Le ‘Offelle di Parona‘ delicati biscotti di pasta frolla dal sapore unico. Le sue origini risalgono alla fine dell’800 quando il prodotto, leggermente diverso dall’attuale, era ancora di produzione casalinga. Nei piccoli centri rurali, infatti, ‘prestinai’ e massaie si dedicavano a sfornare, di tanto in tanto, dolcetti e leccornie da confezionare e vendere nel corso di festività.
All’inizio del ‘900, a Parona, in occasione della festa della Madonna del Rosario e della sagra del paese (prima domenica di ottobre) le massaie amavano preparare le “Offelle” per farle gustare ai commensali che raggiungevano il paese per trascorrere, tra parenti e amici, ore di serena letizia. Nonostante i mezzi pubblicitari non fossero certamente quelli di oggi, le Offelle di Parona vantavano, già in quel periodo, grande notorietà.
Il segreto di tanto successo era determinato dagli ingredienti genuini, dal loro perfetto dosaggio e dall’indovinata cottura. Una ricetta che è stata gelosamente custodita dal Forno F.lli Collivasone che ancor oggi produce le offelle con gli stessi ingredienti genuini e con lo stesso amore artigianale.
Biscotti Offelle Tradizionali: Farina di Grano tenero tipo “0“, Burro (Latte), Zucchero, Uova, Olio di oliva. Agenti lievitanti: difosfato disodico, carbonato carbonato acido di sodio, amido di frumento.
Biscotti Offelle al Cacao/Gocce di Cioccolato/Ricoperte al cioccolato: Farina di Grano tenero tipo “0“, Burro (Latte), Zucchero, Uova, Cacao in polvere 4%, Fruttosio, Olio di oliva. Agenti lievitanti: difosfato disodico, carbonato carbonato acido di sodio, amido di frumento.
OFFELLE TRADIZIONALI, Valori medi per 100g: Energia KJ2065/Kcal492 - Grassi 21,56g di cui Saturi 13,98g - Carboidrati 66,33g di cui zuccheri 22,10g - Proteine 7,58g - Sale 0,41g.
OFFELLE AL CACAO Valori Medi per 100g: Energia KJ1792/Kcal428 - Grassi 17,00g di cui Saturi 10,57g - Carboidrati 58,00g di cui zuccheri 22,80g - Proteine 8,00g - Sale 0,38g.
Artigiano in fiera ha ottenuto la certificazione Gold
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F.LLI COLLIVASONE
Regione: Lombardia