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Passa sopra con il mouse per ingrandireScatola storica Offelle di Parona Collivasone, 2x500g
Le ‘Offelle di Parona‘ delicati biscotti di pasta frolla dal sapore unico. Le sue origini risalgono alla fine dell’800 quando il prodotto, leggermente diverso dall’attuale, era ancora di produzione casalinga. Nei piccoli centri rurali, infatti, ‘prestinai’ e massaie si dedicavano a sfornare, di tanto in tanto, dolcetti e leccornie da confezionare e vendere nel corso di festività.
All’inizio del ‘900, a Parona, in occasione della festa della Madonna del Rosario e della sagra del paese (prima domenica di ottobre) le massaie amavano preparare le “Offelle” per farle gustare ai commensali che raggiungevano il paese per trascorrere, tra parenti e amici, ore di serena letizia. Nonostante i mezzi pubblicitari non fossero certamente quelli di oggi, le Offelle di Parona vantavano, già in quel periodo, grande notorietà.
Il segreto di tanto successo era determinato dagli ingredienti genuini, dal loro perfetto dosaggio e dall’indovinata cottura. Una ricetta che è stata gelosamente custodita dal Forno F.lli Collivasone che ancor oggi produce le offelle con gli stessi ingredienti genuini e con lo stesso amore artigianale.
DA€ 49,00
Spedizione gratuita se raggiungi € 49,00 da questo artigiano
SKU: 18937-70206
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Le ‘Offelle di Parona‘ delicati biscotti di pasta frolla dal sapore unico. Le sue origini risalgono alla fine dell’800 quando il prodotto, leggermente diverso dall’attuale, era ancora di produzione casalinga. Nei piccoli centri rurali, infatti, ‘prestinai’ e massaie si dedicavano a sfornare, di tanto in tanto, dolcetti e leccornie da confezionare e vendere nel corso di festività.
All’inizio del ‘900, a Parona, in occasione della festa della Madonna del Rosario e della sagra del paese (prima domenica di ottobre) le massaie amavano preparare le “Offelle” per farle gustare ai commensali che raggiungevano il paese per trascorrere, tra parenti e amici, ore di serena letizia. Nonostante i mezzi pubblicitari non fossero certamente quelli di oggi, le Offelle di Parona vantavano, già in quel periodo, grande notorietà.
Il segreto di tanto successo era determinato dagli ingredienti genuini, dal loro perfetto dosaggio e dall’indovinata cottura. Una ricetta che è stata gelosamente custodita dal Forno F.lli Collivasone che ancor oggi produce le offelle con gli stessi ingredienti genuini e con lo stesso amore artigianale.
Valori medi per 100g: Energia KJ2065/Kcal492 - Grassi 21,56g di cui Saturi 13,98g - Carboidrati 66,33g di cui zuccheri 22,10g - Proteine 7,58g - Sale 0,41g.
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F.LLI COLLIVASONE
Regione: Lombardia