Birrificio del gomito

Il laboratorio nasce ad Agugliano, in provincia di Ancona, un territorio ricco di storia e tradizioni che ha favorito la crescita del birrificio.

Fondato nel 2010 come primo birrificio della provincia, quando in Italia erano attivi poco più di 400 produttori, nasce da una passione coltivata per anni e trasformata in realtà dopo un lungo percorso di studio e sperimentazione. Le birre vengono prodotte utilizzando materie prime selezionate — cereali maltati e non, acqua, luppolo e lievito — con un’attenzione costante alla qualità e alla ricerca di ingredienti locali. Nessun conservante, additivo o coadiuvante viene utilizzato, per mantenere un prodotto naturale e fedele allo spirito dell’artigianalità.