Blink brewery

L’avventura nasce nel 2004 con un semplice chiosco di piadine sul mare, da cui prende forma una realtà che in dieci anni apre altri sei punti vendita. Nel 2015 arriva la svolta: produrre una birra artigianale propria, abbandonando definitivamente le birre industriali. Grazie all’esperienza dell’homebrewer Marco Grassini – oggi socio e primo birraio – il progetto cresce rapidamente. Nel giro di poco tempo le birre iniziano a ottenere riconoscimenti a Beer Attraction, la manifestazione più importante del settore in Italia. Con l’ingresso del birraio Emanuele Lucarini, la produzione si consolida ulteriormente, permettendo all’azienda di distribuire le proprie birre su tutto il territorio nazionale, anche tramite piccoli distributori specializzati.