Beestro Smokehouse

Beestrò nasce nel 2015 da un gruppo di giovani imprenditori romagnoli provenienti dal settore alberghiero e della ristorazione: Giorgia Della Motta, insieme ai suoi fratelli Giacomo, Giulia e Manuel Bertozzi, decide di dar vita a una vera e propria cucina itinerante che unisce materie prime di eccellenza al concetto di “cibo da strada”, sia all’interno del food truck che con stand allestiti ad hoc per manifestazioni di grande portata, con prodotti di carne e di pesce, legati dal comune denominatore della Romagna. Nel 2016, oltre al food truck e alla cucina mobile, Beestrò si amplia con un affumicatore BBQ che consente a Beestrò di creare un’offerta diversificata. I due mezzi possono viaggiare separati: il food truck si specializza nel pesce, mentre l’affumicatore si dedica alla carne.