Shadi falafel

Dalla Siria, falafel caldi e profumi speziati che riportano alle cucine di famiglia del Medio Oriente.

Lo stand propone falafel di ceci fritti al momento, serviti in panini morbidi con salse come hommus e mutabbal, preparando ogni piatto con la stessa cura della tradizione casalinga. L’offerta va dai panini farciti alle porzioni di falafel con creme e contorni, fino ai menù completi pensati anche per due persone, che combinano falafel, patatine, insalata e le classiche preparazioni di ceci e melanzane.