Ristorante il romagnolo
Sapori romagnoli, piadine e fritti per un gusto unico, vero e immediato.
Dagli anni ’80 Giovanni Poni porta nelle fiere la cucina della Romagna: cappelletti, passatelli, ravioli e grigliate che raccontano la tradizione della sua terra. Oggi la sua attività è tra le realtà più riconosciute a livello nazionale nella ristorazione per eventi, con un’offerta che spazia dal ristorante con piatti tipici al chiosco della piadina, fino allo spazio dedicato alla frittura di pesce e alla caffetteria. L’esperienza si completa con le esibizioni quotidiane di ballerini di liscio e sciucaré, che restituiscono tutta l’allegria e il calore dell’autentica Romagna.
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ANTIPASTI
- Tagliere romagnolo: selezione di salumi romagnoli e formaggi DOP
- Fantasia di crostoni
POLENTE
- Polenta all'uso di Romagna
- Polenta ai porcini
- Polenta al gorgonzola
PRIMI PIATTI
- Tagliatelle all'uso di Romagna
- Cappelletti pasticciati
- Ravioli burro e salvia
- Zuppe dello chef
SECONDI PIATTI
- salsiccia con patate al forno
- Spezzatino di vitello
- Coniglio al forno
- Arrosto di vitello
- Tagliata di manzo al sale di Cervia e rosmarino
CONTORNI
- Verdure grigliate
- Patate a forno
- Verdure al vapore: carotine, broccoletti, fagiolini, piselli (un solo tipo al giorno)
DESSERT
- Macedonia di frutta
- Torte alla fetta
MENÙ FIERA
- Tagliatelle all'uso di Romagna
- Contorno a scelta
- Acqua minerale 1/5 Lt. o bicchiere di vino
BEVANDE
- Acqua minerale 1/5 lt.
- Bibite in bottiglia
- Birra in lattina 0,5 lt.
- Birra in bottiglia
- Birra alla spina Forst Kzronen media
- Vino sfuso
- Vino al bicchiere piccolo/medio
- Vino in bottiglia (Trebbiano di Romagna d.o.c. / Sangiovese di Romagna d.o.c.)