Texas
Carne affumicata, sapori decisi e BBQ autentico per un'esperienza autentica del Texas. Ogni piatto racconta la passione per la cucina texana, dove il fuoco incontra la tradizione e i sapori affumicati si fondono con ingredienti di qualità. Dal pane appena tostato alle salse speziate, tutto è pensato per farti sentire nel cuore dell’America del Sud, tra profumo di barbecue e convivialità genuina.
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ANTIPASTI
- Onion rings: anelli di cipolla avvolti da una pastella alla birra
- Elpaso chicken wings: croccanti alette di pollo leggermente speziate
- American chips: sottili e croccanti chips di patate
TEXAS LEGEND BURGER
- Dallas Big Burger: 220 gr hamburger, cheddar, pomodoro cuore di bue, insalata gentile, cipolla caramellata e salsa becconise
- Pulled Pork: un classico del sud, maialino cotto a bassa temperatura sfilacciato e lavorato con balsamo di birra, con insalata coleslaw avvolto da un soffice panino al latte
- Pastrami Sandwich: punta di petto di manzo speziata cotta a bassa temperatura, servita con cetriolini, insalata coleslaw e maionese alla senape, avvolto da un pane con 36 ore di lievitazione
- Cheddar Hot Dog: tipico hot dog di NYC inondato di cremoso formaggio cheddar e cipolla croccante.
TEXAS LEGEND GRILL
- Tomahawk: pregiata bistecca di entrecote con costola intera 1.2 kg circa
- Miami Strip Steak: 300 gr di tenerissimo cube roll
BEVANDE
- Birra
- Acqua
- Bibite