Da Franziska - Specialità dell'Alto Adige

ANTIPASTI

• Piatto di speck
• Tagliere misto di salumi e formaggi
• Carpaccio di cervo con rucola, pinoli, funghi e grana 

PRIMI PIATTI

• Zuppa gulasch
• Canederli allo speck tirolese in brodo
• Canederli al formaggio su insalata di cappuccio
• Canederli allo speck con insalata di cappuccio
• Canederli agli spinaci
• Gnocchetti di spinaci panna e prosciutto
• Tris dell'Alto Adige

SECONDI PIATTI

• Würstel artigianale con crauti
• Piatto gigante 2 würstel, crauti e patate
• Wienerschnitzel con insalata di patate
• Stinco di maiale con patate al forno
• Costine di maiale con patate al forno
• Gulasch di manzo con polenta
• Tagliere caldo (stinco, costina e würstel)
• Hamburger gourmet con patate al forno

DOLCI

• Strudel di mele con salsa alla vaniglia e panna
• Torta sacher con panna
• Torta di grano saraceno con marmellata di mirtilli e panna