LA FATTORIA DEL GENNARGENTU DI MELONI E MELIS S.N.C.
LA FATTORIA DEL GENNARGENTU DI MELONI E MELIS S.N.C.
LA FATTORIA DEL GENNARGENTU NASCE NEL 1998 A FONNI,E' UN'AZIENDA CHE LAVORA PRODOTTI TIPICI DELLA BARBAGIA SOPRATTUTTO SALUMI E FORMAGGI CON STAGIONATURE CHE SFRUTTANO LE CONDIZIONI AMBIENTALI MONTANE.
Categoria Merceologica
Alimentari
I prodotti in fiera
- Formaggi di Capra,latte di capra,sapore deciso e acidulo
- Formaggi di Pecora:latte ovino gusto pieno e aromatico
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- Formaggi Vaccini:latte di mucca la tipologia piu' diffusa
- varia il gusto e la consistenza
- Coppa salume stagionato di maiale aromatico e saporito
- Pancetta sapore delicato speziato strati di carne e grasso
- stagionata
- Prosciutto crudo:coscia del maiale gusto dolce e aromatico
- Salsiccia:carne di maiale aromatizzata con sale pepe e aglio
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Prodotto di Montagna