Salumificio Livasì

Salumificio Livasì - Tradizione di famiglia, gusto autentico.

Il Salumificio Porcelli nasce nel 2012 dalla volontà della famiglia Porcelli di trasformare in impresa la passione tramandata dal nonno Giuseppe Porcelli, maestro artigiano nella produzione di salumi tradizionali calabresi. Da generazioni, la famiglia custodisce i segreti delle più antiche tecniche di lavorazione, unendo saperi tradizionali e cura artigianale per offrire prodotti dal gusto autentico e genuino.

Il nostro punto di forza risiede nella selezione delle migliori materie prime, provenienti da allevamenti italiani e lavorate con ingredienti di altissima qualità, come il peperoncino di Monteporo, noto per il suo aroma intenso e inconfondibile, e l’affumicatura naturale che dona ai salumi un profumo e un sapore unici.

Il nostro prodotto simbolo è la ’Nduja di Spilinga, un’eccellenza calabrese dal gusto deciso e avvolgente, preparata seguendo fedelmente la ricetta tradizionale del nonno Giuseppe.

Tradizione, passione e autenticità: questi sono gli ingredienti che rendono ogni salume Livasì un’esperienza di gusto genuina, profondamente legata alla terra e alla cultura della Calabria.