La mia azienda agricola si trova ad Avola, in provincia di Siracusa, nel cuore della Sicilia sud-orientale. Da anni ci distinguiamo per la produzione del rinomato Nero d’Avola, un vino simbolo della nostra terra, apprezzato per il suo profilo aromatico intenso, i sentori di frutta a bacca rossa e la struttura persistente. Oltre al vino, nella nostra azienda coltiviamo la pregiata mandorla di Avola, un’altra eccellenza del territorio, ricercata dai migliori confettifici italiani per la sua forma perfetta, la dolcezza naturale e l’elevato contenuto di oli essenziali.Le particolari condizioni pedoclimatiche della zona — caratterizzate da suoli calcarei, un clima mite e una costante brezza marina — contribuiscono a esaltare le qualità organolettiche delle nostre produzioni, rendendole uniche e riconoscibili. La combinazione di tradizione, passione e rispetto per la natura ci permette di offrire prodotti autentici che raccontano la storia e l’anima di Avola, un territorio dove ogni raccolto è il frutto di dedizione e amore per la nostra terra.

CANTINA ASSENNATO '' MANDOLINERO ''