SANVENTURA è un sogno diventato realtà, volevo fondere la creatività della natura con la creatività umana, creare un luogo dove questi due “fare” ritrovassero la naturale origine nell'uomo. E' per questo che a SANVENTURA si lavora con la natura su più fronti, quello della creazione del cibo che ci serve per far andare avanti la macchina chiamata corpo che ospita la coscienza e quello della creatività come espressione sia artistica che artigianale creando manufatti di uso comune, funzionale ma anche per puro gusto del mischiare materiali e colori. Tutto questo è una corrente contraria al mondo odierno che spinge verso l'atrofizzazione della creatività e della manualità, il mio obbiettivo è vivere diversamente e dare la possibilità agli uomini e donne che vogliono ricordare la loro natura originale di farne esperienza qui a SANVENTURA .