OUR PHILOSOPHY Rarezze has always had a single objective: to make known the ""rarities and delicacies"" of traditional Sicilian pastry making in their true essence, exactly as they can be enjoyed in Sicily. ;THE TASTE OF TRADITIONThe creation of our ""rares"" cannot ignore the absolute respect of the recipes linked to the ancient tradition Sicilian pastry chef nor by strictly artisanal preparation methods. THE ACCURATE SELECTION OF INGREDIENTSThe constant commitment to choosing the best raw materials , the preference for zero km products, the use of selected ingredients.

LA NOSTRA FILOSOFIA Rarezze ha da sempre un unico obiettivo: far conoscere le ""raritÃ e prelibatezze"" della pasticceria tradizionale siciliana nella loro vera essenza, esattamente come possono essere gustate in Sicilia. IL SAPORE DELLA TRADIZIONELa creazione delle nostre ""rarezze"" non puÃ² prescindere dall'assoluto rispetto delle ricette legate all'antica tradizione pasticcera siciliana nÃ© da metodologie di preparazione rigorosamente artigianali. L'ACCURATA SELEZIONE DEGLI INGREDIENTIL'impegno costante nella scelta delle migliori materie prime, la preferenza per i prodotti a km zero, l'utilizzo di ingredienti selezionati.

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