Dalla decennale amicizia e collaborazione professionale di Miriam e Claudia presso il negozio GEA di Elvio a Mezzolombardo, è nata la consapevolezza che il cibo e la sua qualità stanno alla base del nostro benessere, tanto quanto la nostra linfa vitale, ossia il sangue, che determina una serie di reazioni immunitarie e quindi lo stato di salute.

La scelta di creare il marchio MITO healty food, nasce dunque come risposta concreta ai bisogni delle persone che scelgono un' alimentazione consapevole, a basso contenuto di carboidrati e a basso indice glicemico.