Wagyu Company: culture &amp; distribution. The point of reference for Wagyu meat in Italy.&nbsp;Wagyu is a Japanese meat. This term is used to indicate certain Japanese beef breeds that boast meat rich in intramuscular fat (the veins of fat in the meat give rise to the so-called marbling), very aromatic, sweet and, hard to believe.

Wagyu Company: cultura &amp; distribuzione. Il punto di riferimento per la carne Wagyu in italia.&nbsp;&nbsp;La Wagyu è una razza bovina Giapponese, Questo termine viene usato per indicare determinate razze di manzo giapponese che vantano una carne ricca di grasso intramuscolare (le venature del grasso nella carne danno vita alla cosiddetta marezzatura) molto aromatico, dolce e, difficile da credere.&nbsp;Nello stand di wagyu company trovi la wagyu fresca, salumi a base di carne wagyu (bresaola, salami e lardo), oltre che wasabi, yuzu, salse, spezie giapponesi etc.. tutti prodotti che sono perfetti per gustare al meglio la carne wagyu.&nbsp;Ti aspettiamo al nostro stand per un assaggio di vero Giappone!

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