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Salumificio Cocco

Salumificio Cocco

Tutto ebbe inizio quando, da bambino, in casa di mia nonna rimanevo incantato ad osservare mani sapienti che da semplici carni di maiale, tagliate a mano, aglio, pepe e sale, producevano squisitezze...i tempi sono cambiati, comunque, nell'attuale stabilimento, con bollino CE IT ho applicato la stessa metodologia e cura nella scelta del prodotto primario, le carni e i condimenti, ampliando una gamma di salumi aromatizzandoli anche al mirto, finocchietto e vino cannonau o vermentino rendendo unico e conservando i sapori della famiglia Cocco; inoltre scelgo i formaggi e gli alimentari della mia Sardegna, personalmente, avendo cura della filiera e della presentazione.

Categoria Merceologica

Alimentari

I prodotti in fiera

  • - Formaggi di Pecora