<p> The real historic dairy shop in Milan is the cheese hut: set, like a precious stone, on a composite pendant, in via Vincenzo Foppa at number 5: this place represents an inevitable call for anyone who is looking for genuine products and original. The most famous cheese of the hut is Bollcrem, Gorgonzola Dolce Dop and Champagne, reinvented by Roberto Rusconi, who for some years has expanded the section dedicated to products based on Gorgonzola, with Tartucrem. </p>

<p>La vera bottega storica casearia di Milano é la Baita del Formaggio: incastonata, come una pietra preziosa, su un ciondolo composito, in via Vincenzo Foppa al numero 5: questo luogo rappresenta un inevitabile richiamo per chiunque sia alla ricerca di prodotti genuini e originali. Il formaggio più famoso della Baita é Bollcrem, gorgonzola dolce dop e champagne, reinventato da Roberto Rusconi, che da qualche anno ha ampliato la sezione dedicata ai prodotti a base di gorgonzola, con Tartucrem.</p>

LA BAITA DEL FORMAGGIO