in Spilinga (VV) the artisan company ""Salumificio Latteria Monteporo s.r.l."". With dedication and infinite passion he produces â€˜Nduja, the sausage that is now an icon of Calabrian gastronomy. The production of Nduja by Salumificio Latteria Monteporo is the result of meticulous research into the most careful peasant custom where all the details are taken care of directly by the owner: from the choice of controlled meats, to the use of the most appropriate ingredients up to the maturation of the product , through scrupulous compliance with hygiene standards to guarantee a natural, genuine and unique product in its intense flavour.

a Spilinga (VV) la società artigianale œSalumificio Latteria Monteporo s.r.l.. Con dedizione ed infinita passione produce la ˜Nduja, l'insaccato ormai icona della gastronomia calabrese. La produzione della Nduja del Salumificio Latteria Monteporo é il frutto di una minuziosa ricerca della più attenta consuetudine contadina dove tutti i dettagli sono curati direttamente dal titolare: dalla scelta delle carni controllate, all'utilizzo degli ingredienti più appropriati fino alla stagionatura del prodotto, passando per lo scrupoloso rispetto delle norme igieniche a garanzia di un prodotto naturale, genuino ed unico nel suo gusto intenso.

SALUMIFICIO LATTERIA MONTEPORO SRL