LA SPINA SANTA SRL

L’azienda agrituristica La Spina Santa nasce nel 1989 e si evolve negli anni conservando nel tempo la cura e abilità artigianale nella produzione, raccolta e lavorazione delle materie prime; oggi offre una vasta gamma di liquori calabresi, dolciumi e specialità al bergamotto calabrese tipiche del territorio.

Conosciuto come l’oro di Calabria, il bergamotto calabrese è un frutto simile all’arancia ma dal colore che varia dal verde al giallo in base allo stato di maturazione. Nel 2001 il bergamotto calabrese ha ottenuto il riconoscimento DOP.

L’olio essenziale di bergamotto estratto dalla buccia è un prezioso ingrediente nell’industria alimentare e dolciaria, dove viene impiegato come aromatizzante di liquori, dolci e bevande, ma è anche molto utilizzato nell’industria profumiera e farmaceutica.

Fra i nostri tanti liquori calabresi spicca il Kaciuto, amaro digestivo a base di finocchio, alloro, liquirizia e bergamotto, mentre il Bergotto, una bevanda sodata che produciamo con una buona dose di succo ed essenza di bergamotto calabrese è una bibita fresca, dissetante e digestiva.