CASEIFICIO MARGHINE DI DAGA E SIAS

L'azienda Daga e Sias nasce nel 1920 a Borore nel territorio del centro Sardegna, da sempre caratterizzato da ottimo latte di pecora. La maestria produttiva di ottimi formaggi di quei tempi viene custodita da Paolo Sias e sua moglie Maria , i quali detengono anche il merito di aver saputo tramandare al domani i saperi e le competenze, custoditi oggi nelle sapienti mani della figlia Maria Lussoria, Franco e i figli Salvatore e Paolo. Con lo sguardo rivolto al futuro, non tralascia la salvaguardia della biodiversità  e del biologico, al cui sistema di certificazione biologica l'azienda aderisce dal 1996.