<p> The company's land are located on the ridge of the Montenibbio pass on the SS71 at 546 m. SLM. In the municipality of Ficulle (TR), on the border between Tuscany and Lazio at 20km from Orvieto and 20km from Città della Pieve. Part of the land overlook the Monte Peglia and Selva di Meana park and, on the other side, on the Castle of the Sala della Tenuta Antinori. Our oil is coming from olives collected and squeezed during the day, exclusively by mechanical cold process. The variety of olives cultivated by our company are: Leccino, Coratina, Moraiolo, Frantoio, Borgiona, Don Carlo, Itrana and Diana. The sensory analysis of our oil performed by the Panel of Tasting Assoprol, gave the following description: fruity by the tones classics of olive, highlights notes of grass ""“ to the well -balanced and spicy taste and spicy taste and harmonious. </p>

<p>I terreni dell'azienda si trovano sulla dorsale del valico di Montenibbio sulla SS71 a 546 m. slm. nel comune di Ficulle (TR), al confine tra Toscana e Lazio a 20KM da Orvieto e a 20Km da Città  della Pieve. Parte dei terreni si affacciano sul parco del Monte Peglia e Selva di Meana e, dall'altro versante, sul Castello della Sala della Tenuta Antinori. Il nostro olio é proveniente da olive raccolte e spremute in giornata, esclusivamente mediante procedimento meccanico a freddo. La varietà  di olive coltivate dalla nostra azienda sono: Leccino, Coratina, Moraiolo, Frantoio, Borgiona, Don Carlo, Itrana e Diana.L'analisi sensoriale del nostro olio eseguita dal Panel di assaggio Assoprol, ha dato la seguente descrizione: Fruttato dai toni classici di oliva, evidenzia note di erba ""“ Al gusto amaro e piccante ben bilanciati ed armonici.</p>

Podere del Nibbio