<p> in 1972 Salvatore Cerniglia founded the confectionery laboratory following the refined pastry tradition linked to the municipality of Piana degli Albanesi, renowned for the production of cakes based on ricotta cream, in particular cannoli. In San Giuseppe Jato in via Porta Palermo, 173, there are the modern laboratory and pastry, equipped with a very rich variety of Sicilian and international sweets. To respond to the growing request for our creations from pastry shops and restaurants throughout Italy and abroad, in 2003 Ce.Spa.Vi.ca. The company is led by the second generation Cerniglia, Calogero the son of Turi. After obtaining the hotel diploma with full marks and having acquired numerous experiences in Italy and London in food and beverage, Calogero returned to its roots to inherit the family tradition and make it known all over the world. </p>

<p>Nel 1972 Salvatore Cerniglia fonda il laboratorio dolciario seguendo la raffinata tradizione pasticcera legata al Comune di Piana degli Albanesi, rinomato per la produzione di dolci a base di crema di ricotta, in particolare cannoli. A San Giuseppe Jato in via Porta Palermo, 173, si trovano Il moderno laboratorio e la pasticceria, fornita di una ricchissima varietà&nbsp; di dolci siciliani ed internazionali. Per rispondere alla crescente richiesta delle nostre creazioni da parte di pasticcerie e ristoranti in tutta Italia e all'estero, nel 2003 é nata CE.SPA.VI.CA. L'azienda é guidata dalla seconda generazione Cerniglia, Calogero il figlio di Turi. Dopo aver conseguito il diploma alberghiero con il massimo dei voti e aver acquisito numerose esperienze in Italia e a Londra nel food and beverage, Calogero é tornato alle sue radici per ereditare la tradizione di famiglia e farla conoscere in tutto il mondo.</p>

PASTICCERIA CERNIGLIA