CANTINA DIOMEDE

Puglia terra cosi magica, ricche di storia , di cultura e di buona terra. La prolungata esposizione al caldo sole del Sud , l'aria incontaminata delle colline lontane dagli insediamenti industriali, la fertilità  del terreno, fanno dei prodotti di questa terra qualcosa di unico. La mano dell'uomo guida questi elementi per continuare con successo la coltura della vite secondo le antiche tradizioni. I vini sono ottenuti oggi con tecniche all'avanguardia, frutto di grossi investimenti, senza tralasciare la tradizione, perché l'intera attività  svolta, dai vigneti alle cantine, é impostata sul più rigoroso rispetto e recupero delle tradizioni enologiche locali, elemento centrale della politica aziendale. Il nostro obiettivo é costruire e proiettare verso nuovi mercati i nostri vini, far divenire gli stessi portavoce di tradizioni,storia,tipicità  ma anche innovazione. La ristrutturazione dei vigneti, la scelta di riduzione delle rese per ettaro, la cura in ogni fase produttiva in vigna e in cantina, rappresentano il lavoro paziente e tenace dei nostri uomini che genera qualità  nei nostri vini e allo stesso tempo valorizzano la capacità  enologica. A questo aggiungiamo l'utilizzo di uve da vitigni autoctoni, la sapiente bravura dei nostri enologi e le caratteristiche pedoclimatiche delle nostre regioni""¦""¦""¦.abbiano tutto per rendere unici i nostri vini.