<p> Around 1890 in Marano Vicentino, in the province of Vicenza, in the Fioretti company, the Marano corn was selected, a very valuable and widespread variety of corn in the past which, still today, is selected among the best for production polenta flour. In 1999, in order to recover a variety of historical corn that risked going lost, the Marano marano protection consortium was born, the only body that guarantees the original genetic variety cultivated in the production area according to the principles of tradition and in respect of the territory. In 2010, the Cooperative Agricultural Society Mais Marano was born, which brings together the reckless producers of this precious quality. </p>

<p>Intorno al 1890 a Marano Vicentino, in provincia di Vicenza, nell'azienda Fioretti, é stato selezionato il Mais Marano, una varietà  di mais molto pregiata e diffusa nel passato che, ancora oggi, viene selezionata tra le migliori per la produzione di farina da polenta. Nel 1999, allo scopo di recuperare una varietà  di mais storica che rischiava di andare perduta, nasce il Consorzio di Tutela Mais Marano, l'unico ente che garantisce la varietà  genetica originale coltivata nella sia zona di produzione secondo i principi della tradizione e nel rispetto del territorio. Nel 2010 nasce la Società  Cooperativa Agricola Mais Marano, che raggruppa i temerari produttori di questa pregiata qualità .</p>