Distilleria Felsenriss

Ciao! Mi chiamo Markus. Con grande piacere ti presento la mia distilleria artigianale altoatesina, fondata di recente. I miei genitori gestiscono da tanti anni una piccola distilleria contadina, dove sin da piccolo potei seguire questa arte del distillare e sviluppare nel tempo un forte senso per le cose buone. Capà­ molto presto che questa era la mia passione e che volevo seguire le orme di mio padre e diventare distillatore. Così, nel 2014, dopo aver concluso la scuola superiore, mi trasferà­ a Dortmund, in Germania, per conseguire la formazione professionale di distillatore, dove mi classificai come il migliore del mio anno con 97/100 punti complessivi. Dopo alcuni tirocini, nel 2017, iniziai gli studi di tecnologie delle bevande all'università¡ di Geisenheim, in Germania, dove nel 2020 mi diplomai come migliore del mio anno. Nel 2021, a soli 26 anni, realizzai il mio sogno e fondai la mia distilleria, la Felsenriss Distillery, a Lana - Alto Adige.