Distilleria Felsenriss

Ciao! Mi chiamo Markus. Con grande piacere ti presento la mia distilleria artigianale altoatesina, fondata di recente. I miei genitori gestiscono da tanti anni una piccola distilleria contadina, dove sin da piccolo potei seguire questa arte del distillare e sviluppare nel tempo un forte senso per le cose buone. Capà­ molto presto che questa era la mia passione e che volevo seguire le orme di mio padre e diventare distillatore. Così, nel 2014, dopo aver concluso la scuola superiore, mi trasferà­ a Dortmund, in Germania, per conseguire la formazione professionale di distillatore, dove mi classificai come il migliore del mio anno con 97/100 punti complessivi. Dopo alcuni tirocini, nel 2017, iniziai gli studi di tecnologie delle bevande all´università¡ di Geisenheim, in Germania, dove nel 2020 mi diplomai come migliore del mio anno. Nel 2021, a soli 26 anni, realizzai il mio sogno e fondai la mia distilleria, la Felsenriss Distillery, a Lana - Alto Adige.