<p> 1985 is the year of birth of Molino Merano and yet our roots have in a more remote past. Because © The Von Berg family proudly looks at its 600 years of Molitori tradition in Ansbach, Bavaria. Today, as in the past, we testify to our particular passion for wheat and its traditional processing, which we wisely combine with the principles of a production that looks to the future: we carefully select wheat, we constantly invest in cutting -edge equipment, we check the entire production process and we constantly focus on the needs of our customers. Among these, we have always counted professionals in the bakery sector and final consumers in Italy and abroad. We would like to enrich and further develop our range of products with innovative and exquisite mixtures, especially with our mother yeast. We at Molino Merano we are here for this: to give you ""good ideas"" to have your recipes are successful. </p>

<p>Il 1985 é l'anno di nascita del Molino Merano eppure le nostre radici affondano in un passato più remoto. Perchà© la famiglia von Berg guarda con orgoglio ai suoi 600 anni di tradizione molitoria ad Ansbach, in Baviera. Oggi, come in passato, testimoniamo la nostra particolare passione per il grano e la sua lavorazione tradizionale, che coniughiamo sapientemente con i principi di una produzione che guarda al futuro: selezioniamo accuratamente il grano, investiamo costantemente in attrezzature all'avanguardia, controlliamo l'intero processo produttivo e ci concentriamo costantemente sulle esigenze dei nostri clienti. Tra questi annoveriamo da sempre i professionisti del settore della panificazione e i consumatori finali in Italia e all'estero. Ci teniamo ad arricchire e sviluppare ulteriormente la nostra gamma di prodotti con miscele innovative e squisite, soprattutto con il nostro lievito madre. Noi di Molino Merano siamo qui per questo: darvi ""Buone idee"" affinchà© le vostre ricette abbiano successo.</p>

MOLINO MERANO