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Viaggio In Sicilia

Viaggio In Sicilia

La nostra storia, prima di essere la storia di un'impresa ,à© la storia di una famiglia. La famiglia Lobue, che ha come essenziale filo conduttore ,anche nelle generazioni più lontane ,l'arte del produrre salumi .Un'impresa familiare dedicata alla macellazione e alla trasformazione di carni . Tuttavia buon sangue non mente e quindi ancora oggi io ,insieme a mio marito Domenico e a mio fratello Luigi siamo impegnati nell impresa di famiglia continuando secondo la tradizione l'attività  legata alla produzione di salumi . Tra le materie prime più uniche , indispensabili e importanti che fanno il segreto del successo ci sono le persone :le persone che operano ogni giorno concorrendo con la loro qualità  e passione al successo della nostra impresa .Nei nostri prodotti cosi si puಠritrovare tutto il calore e la genuinità  di una comunità  e di una terra legata alla tradizione enogastronomica ; Collaboriamo e presentiamo attivamente il nostro prodotto sul tutto il territorio siculo ma anche all'estero come in Francia e nel resto d'Europa promuovendo cosi il concetto del MADE IN ITALY e del savoir faire italiano ,caratteristiche che consentono ad un azienda italiana di fare impresa anche all'estero . Solo in questo modo i salumi possono essere belli fuori e buoni dentro ,capaci di raccontare non solo un sapore ,ma una storia fatta di passioni ,innovazioni , sentimento e affetto nei confronti della propria attività  a cui si à© legati, perchà© la si sa far bene!

Categoria Merceologica

Alimentari

I prodotti in fiera

  • - Coppa ,carne di maiale stagionata e speziata

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  • - Culatello,forma a pera ,peso circa 3-5 kg .

  • - Al taglio colore rosso uniforme ,il profumo é intenso é

  • - il gusto é delicato

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  • - Prosciutto crudo nerodei nebrodi , con almeno 18 mesi di

  • - stagionatura ,forma a mandolino dal sapore e dal gusto

  • - davvero unico . Il grasso nobile ricco di omega 3 e omega 6

  • - rende il prosciutto dolce al palato e si bilancia

  • - perfettamente con la parte magra più saporita e compatta

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  • - Salame di maiale nero dei nebrodi

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  • - Salsiccia di maiale nero dei nebrodi

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  • - Pancetta,lavorata secondo le piu antiche tradizioni

  • - siciliane ,strettamente legate al territorio d'origine

  • -

  • - Lardo,colore bianco o leggermente rosato ,omogeneo e morbido

  • - Il suo sapore é delicato ,fresco e quasi dolce

  • - Ha un odore fragrante arricchito da erbe aromatiche e spezie

TAG

Senza glutine
Senza lattosio
Senza zucchero
Km 0
Senza olio di palma
Senza additivi
IGP