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SCOVAVENTI

SCOVAVENTI

Il podere Scovaventi non nasce come azienda agricola ma come nido, come rifugio dai tempi troppo chiassosi in cui viviamo. Nasce da Luca De Filippo e Carolina Rosi, che qui venivano a rintanarsi e rigenerarsi nelle pause tra una tournà©e teatrale e l'altra. Innamorati della campagna, esperti gourmet, Carolina e Luca cominciano pian piano a restaurare la colonica, a migliorare il fondo del terreno e a preparare conserve con i tanti prodotti che l'orto gli offre ""“ all'inizio specialmente pomodori le cui cultivar, in omaggio alle origini dei fondatori, provengono soprattutto dalla Campania e in particolare dalla penisola sorrentina. E' perಠl'olio la loro grande passione. Una passione che nel 2015 li porta ad acquisire altri uliveti nelle vicinanze della proprietà , in terroir simili ma dotati di altre varietà  autoctone, in modo da consentire una produzione non più limitata al solo consumo familiare, ma capace di alimentare una distribuzione esterna. E' così che Scovaventi si trasforma da rifugio privato in azienda agricola, mantenendo perಠinalterato il nome del podere e soprattutto il suo imprinting originale di oasi di pace e di rispetto nei confronti del tempo, dei luoghi, delle persone.

Categoria Merceologica

Alimentari

I prodotti in fiera

  • - Funghi sott'olio

  • - Champignon in olio extra vergine di oliva

  • - Porcini in olio extra vergine di oliva

  • - Olio extravergine di oliva biologico in bottiglia

  • - Olio extravergine di oliva biologico in latta

  • - Salse e Sughi al pomodoro

  • - 'O core rosso, pelato di pomodoro costiera

  • - 'O perino giallo, pomodoro perino al naturale

  • - 'O marzanino, pelato di pomodoro baby san marzano

  • - Passata remota, passata di pomodoro tondo roma

  • - Passata remota a pezzettoni, passata di pomodoro tondo roma

  • - Verdure Sottolio e Sottaceto

  • - Cipolline in olio extra vergine di oliva

  • - Melanzane grigliate in olio extra vergine di oliva

  • - Melanzane a filetti in olio extra vergine di oliva

  • - Carciofini in olio extra vergine di oliva

  • - Pomodori secchi in olio extra vergine di oliva

  • - Peperoni in olio extra vergine di oliva

  • - Cruditè di carciofini in olio extra vergine di oliva

  • - Marmellate & Confetture

  • - Confettura di peperone piccante alla vaniglia

  • - Confettura di cipolla arancia e zenzero

  • - Miele Millefiori

  • - Altri mieli

  • - Miele alla curcuma, zenzero e peperoncino

TAG

Vegano
Senza glutine
Senza conservanti
Senza additivi
Bio
IGP
Senza parabeni
Anallergico