NOTEdi Spezie

Una giovane realtà agricola siciliana specializzata in spezie e piante officinali, coltivate e trasformate alle pendici della cima più alta dei monti Iblei, Monte Lauro, che grazie al suo microclima dona agli aromi una fragranza molto intensa come solo le piante selvatiche possiedono. Le erbe aromatiche NOTEdi non sono irrigate ed infatti hanno produzioni più esigue in termini di quantità ma un aroma speciale. Giovane perché nata nel 2014 da dei ragazzi che ancora studiavano ed oggi è diventato il loro lavoro ma prima di tutto la loro passione. Packaging innovativo con delle confezioni in cartoncino piatto e quadrato simile alla custodia dei cd , che occupa poco spazio ed è facilmente conservabile in credenze e scaffali. Le NOTEdi sono circa una dozzina e più: aglio, alloro, cipolla, semi di finocchietto, origano, peperoncino, rosmarino, salvia, timo, zafferano, miscele per arrosti e patate al forno ecc. Comprare un kit da 6 spezie come pensiero per Natale si spende poco e la bella figura è assicurata, colori di profumi la cucina. Oggi hanno inserito anche delle novità, come l'amaro all'asparago selvatico ed un liquore allo zafferano.