ALICIA LIQUORI SRL

Dal rigoglioso promontorio sovrastante Salemi, nasce l'Alicia Liquori, fondata nel Novembre 2003 dalla passione dell'enologo Vincenzo Distefano ed oggi portata avanti con tanto orgoglio e dedizione dai suoi cari. L'enologo, mosso dalla voglia di creare un prodotto dal sapore unico ed inimitabile, che racchiudesse in sà© tutti i sapori e i profumi della sua amata terra, ha dato vita all'Amaro Monte Polizo. Un'esclusiva miscela di 30 erbe e spezie provenienti da tutto il mondo per un gusto unico che deriva dall'uso costante della ricetta originale. Tutte le 30 erbe e radici amaricanti, di cui le principali sono arance dolci di Sicilia, arance amare di Curaà§ao, anice stellato e cardamomo, vengono clinicamente selezionate, pesate, ridotte in polvere per l'estrazione degli aromi, seguendo severe procedure di monitoraggio e analisi. Gli estratti così ottenuti vengono mescolati con alcol e zucchero caramellato. La ricetta é ancora la stessa e segreta, che continua il suo corso oggi attraverso l'utilizzo delle più contemporanee tecniche produttive. L'Amaro Monte Polizo viene apprezzato in tutto il mondo grazie al suo amabile ed equilibrato sapore. Queste sono le caratteristiche che fanno di questo amaro un prodotto di eccellenza e di alta qualità  che non teme confronto. I prodotti dell'azienda sono oltre al notissimo amaro, «Licorì» (liquore alla liquirizia) e «Lemoncello di Sicilia». Licorì liquore innovativo ed originale dal sapore unico per la decisiva personalità  ottenuto dall'infusione di estratto di liquirizia naturale in alcool. Lemonello di Sicilia liquore ottenuto dall'infusione di scorze di limoni coltivati biologicamente e maturati al caldo sole di Sicilia che dona al prodotto un inconfondibile colore ed un intenso profumo