AZIENDA AGRICOLA DE FRANCO
AZIENDA AGRICOLA DE FRANCO
Azienda L’azienda Agricola De Franco nasce ufficialmente nel lontano 1998 in un paesino di montagna ai piedi nel Parco Nazionale del Pollino (oggi patrimonio UNESCO), portando avanti la tradizione e l’amore per le “cose fatte bene” che si tramanda da tre generazioni di piccoli allevatori. L’Azienda Agricola De Franco è una piccola realtà a conduzione familiare, con pochi capi di bestiame, ma con una grande esperienza nella produzione del formaggio e salumi “come si faceva una volta” il tutto contornato da alti standard e rigidi controlli qualitativi. Nel 2021 viene lanciato il brand: Zigrino Formaggi Extra che si occupa esclusivamnte della sezione Formaggi.
Categoria Merceologica
Alimentari
I prodotti in fiera
- formaggio di capra prodotto in montagna semistagionato
- formaggio di capra prodotto in montagna stagionato
- formaggio di pecora stagionato
- formaggio di pecora stagionato nelle spezie del pollino
- formaggio di pecora stagionato e cerato
- coppa di maiale di maiale stagionata
- nduja piccante
- pancetta tesa in tranci speziata
- salsiccia stagionata di maiale con finocchio
- sopressata speziata cin pepe nero
TAG
Km 0
NO OGM