My activity was born from the continuation of my parents' activity who in 1990 undertaken the pastry activity. After a long training carried out at other craftsmen I decided to detect the activity of my parents. Over time I have tried to learn and improve, always keeping myself in tradition, the typical desserts of my area. I had a considerable feedback in the sales of these desserts. What contradicts my production is the high quality of the raw materials used and the total lack in my preparations of additives and preservatives.

LA MIA ATTIVITA' NASCE DAL PROSIEGUO DELL'ATTIVITA' DEI MIEI GENITORI CHE NEL 1990 INTRAPRESERO L'ATTIVITA' DI PASTICCERIA. DOPO UNA LUNGA FORMAZIONE SVOLTA PRESSO ALTRI ARTIGIANI HO DECISO DI RILEVARE L'ATTIVITA' DEI MIE GENITORI. NEL TEMPO HO CERCATO DI APPRENDERE E MIGLIORARE, SEMPRE TENENDOMI ALLA TRADIZIONE, I DOLCI TIPICI DELLA MIA ZONA. HO AVUTO UN NOTEVOLE RISCONTRO NELLE VENDITE DI TALI DOLCI. CIO CHE CONTRADISTINGUE LA MIA PRODUZIONE E' L'ALTA QUALITA' DELLE MATERIE PRIME UTILIZZATE E LA TOTALE MANCANZA NELLE MIE PREPARAZIONI DI ADDITIVI E CONSERVANTI.

L'ANTICA ARTE DEL DOLCE