<p>Luca, Andrea and Stefano carry on an activity handed down for generations: a flock of about 1000 sheep fueled mainly to the wild in the ownership land, rich in Mediterranean scrub, in the nurra of Sassari. The fulcrum of the activity is the dairy where they transform the milk of their sheep into craft cheeses that retains all the scent of the shrubs and herbs typical of the area. Among the various products, the Sardinian Dop flower stand out and the cheese cream, obtained from the merger of the seasoned Sardinian flower, excellent both spread on bread and in addition to a sauce. The semicotto are also worth trying, a pecorino cheese produced between January and July with raw milk and made from a minimum of 2 to 12/18 months, and the musical ricotta, which can also be seasoned. The sale is also at km0 in the company.</p>

<p>Luca, Andrea e Stefano portano avanti un'attività  tramandata da generazioni: un gregge di circa 1000 pecore alimentato principalmente allo stato brado nei terreni di proprietà , ricchi di macchia mediterranea, nella Nurra di Sassari. Il fulcro dell'attività  é il caseificio dove trasformano in formaggi artigianali il latte delle loro pecore che conserva tutto il profumo degli arbusti e delle erbe tipiche della zona. Tra i vari prodotti spiccano il Fiore Sardo Dop e la crema di formaggio, ottenuta dalla fusione del Fiore Sardo stagionato, ottima sia spalmata sul pane sia in aggiunta a un sugo. Sono da provare anche il Semicotto, un formaggio pecorino prodotto tra gennaio e luglio con latte crudo e fatto stagionare da un minimo di 2 fino a 12/18 mesi, e la ricotta mustia, che puà² essere anche stagionata. La vendita é anche a km0 in azienda.</p>

Sullo shop ufficiale online di Società Agricola F.Lli Lostia puoi acquistare al miglior prezzo le offerte di Società Agricola F.Lli Lostia

Società Agricola F.lli Lostia