Jeb nasce nel 2008 come birrificio artigianale nel cuore delle montagne biellesi lungo il suggestivo percorso dell'Oasi Zegna. Le nostre birre, non filtrate e non pastorizzate, sono frutto di un'intensa ricerca e sperimentazione, dove ingredienti selezionati si uniscono a tradizioni locali per creare sapori unici e autentici. La qualità delle nostre birre è riconosciuta da numerosi premi nazionali ed internazionali testimoni della nostra dedizione all'eccellenza.

Immaginando un'evoluzione del nostro lavoro nel 2023 nasce “jeb al Centro”, ristorante frutto di passione, dedizione e della continua ricerca in questi anni.

La nostra cucina ha il sapore di casa e della tradizione piemontese, con uno sguardo curioso al resto del mondo.

La stagionalità e la ricerca delle materie prime sono la nostra priorità per la creazione dei piatti del nostro menù, con un focus particolare verso tagli di carni pregiate cotte su griglia a pietra lavica, un invito a scoprire un mondo di sapori straordinari.