AZIENDA AGRICOLA FODDI SISINNIO GONNOSFANADIGA - SUD SARDEGNA

Azienda Agricola Foddi Sisinnio – Tradizione olearia di Sardegna

Nel cuore della Sardegna sud-occidentale, lungo il Cammino di Santa Barbara e i percorsi naturalistici del Linas Terralbese, nasce l'Azienda Agricola Foddi Sisinnio, un’azienda familiare che da tre generazioni produce olio extravergine d’oliva di qualità superiore.

La nostra storia inizia negli anni ’50, quando “zio Nicolò” ridiede vita a un antico frantoio. Da allora, la passione per l’olio e la cura per la qualità si sono tramandate di padre in figlio, unendo tradizione artigianale e innovazione tecnologica.

Nel moderno stabilimento, le olive vengono lavorate a freddo e a temperatura controllata, per preservare i profumi e i sapori autentici della nostra terra. Gli oliveti di famiglia, coltivati con amore da Sisinnio, ospitano principalmente la cultivar autoctona Nera di Gonnos, insieme alle varietà Pitz’e carroga e Semidana, tipiche del territorio di Gonnosfanadiga.

Da queste olive nasce un olio extravergine d’oliva sardo dal colore giallo-verde intenso, fruttato e armonico, con note di erba fresca, carciofo e cardo. Perfetto per chi cerca un prodotto genuino, 100% italiano, tracciabile e frutto di un lavoro artigianale attento e rispettoso dell’ambiente.

Azienda Agricola Foddi Sisinnio
Olio extravergine d’oliva Nera di Gonnos – Spremuto a freddo
Produzione artigianale – Dall’albero alla bottiglia
Frantoio e azienda agricola nei territori del Cammino di Santa Barbara