M.A.R.C. Mastri Artigiani Cioccolatieri

Il cioccolato MARC nasce da una passione di famiglia, che si completa con il talento di Andrea Castini, giovane mastro cioccolatiere. Ogni componente ha un suo ruolo preciso: papa' Roberto ha creato ed attrezzato il laboratorio con i macchinari piu' innovativi; mamma Anna gestisce il punto vendita annesso al laboratorio e la regalistica; Alessia la giovane figlia che esprime la sua creativita' nella decorazione dei cioccolatini, dando al gusto ed alla qualita' eccellente un'estetica che ne aumenta l'appetising. E poi c'e' Andrea e la sua grande voglia di ricercare, di sperimentare e scoprire nuovi abbinamenti che nessuno aveva finora immaginato possibile. Andrea studia e si documenta costantemente per affinare la sua tecnica e selezionare le migliori materie prime per avere certezza che le sue creazioni siano eccellenti: dalla produzione del cioccolato, alle nocciole Piemonte, al Pistacchio Mawardi ed alle Mandorle Sicilia, lavorate e tostate nel laboratorio con i giusti tempi di lavorazione, ma non solo, anche la consegna e' fatta con mezzi propri refrigerati per proteggere la produzione da sbalzi di temperatura. Passione unita a talento! E non e' raro trovarlo in laboratorio alle quattro del mattino perche' ha avuto un'idea e non vede l'ora di sperimentarla..... Ogni prodotto creato e' un'esperienza sensoriale unica, per questo MARC e' sinonimo di artigianalita', qualita' ed innovazione.