Il cioccolato MARC nasce da una passione di famiglia, che si completa con il talento di Andrea Castini, giovane mastro cioccolatiere. Ogni componente ha un suo ruolo preciso: papa' Roberto ha creato ed attrezzato il laboratorio con i macchinari piu' innovativi; mamma Anna gestisce il punto vendita annesso al laboratorio e la regalistica; Alessia la giovane figlia che esprime la sua creativita' nella decorazione dei cioccolatini, dando al gusto ed alla qualita' eccellente un'estetica che ne aumenta l'appetising. E poi c'e' Andrea e la sua grande voglia di ricercare, di sperimentare e scoprire nuovi abbinamenti che nessuno aveva finora immaginato possibile. Andrea studia e si documenta costantemente per affinare la sua tecnica e selezionare le migliori materie prime per avere certezza che le sue creazioni siano eccellenti: dalla produzione del cioccolato, alle nocciole Piemonte, al Pistacchio Mawardi ed alle Mandorle Sicilia, lavorate e tostate nel laboratorio con i giusti tempi di lavorazione, ma non solo, anche la consegna e' fatta con mezzi propri refrigerati per proteggere la produzione da sbalzi di temperatura. Passione unita a talento! E non e' raro trovarlo in laboratorio alle quattro del mattino perche' ha avuto un'idea e non vede l'ora di sperimentarla..... Ogni prodotto creato e' un'esperienza sensoriale unica, per questo MARC e' sinonimo di artigianalita', qualita' ed innovazione.