A friendship founded on the passion for cocoa that gives life to Nicaragua to the Fabrica de Chocolate Momotombo, a crafts of chocolate and that moves in Italy with Motum cocoa to return the good cocoa, that of the places of origin, to chocolate. In Nicaragua we choose cocoa in the territories of traditional cultivation, we follow the producers closely in the fermentation and drying processes, we work a dark chocolate declined in different formats, we offer a complete sensory experience of the cocoa aromas to our consumers. In Italy and Europe we import a special product with the identity force of the country of origin of the fine cocoa and its agricultural culture, we distribute the chocolate of the Fabrica de Chocolate Momotombo offering advice and training on the quality supply chains and crafts processing, to bring the local producers to our consumers.

Un’amicizia fondata sulla passione per il cacao che dà vita in Nicaragua alla Fabrica de Chocolate Momotombo, una azienda artigianale di cioccolato e che si muove in Italia con Cacao Motum per restituire il buon cacao, quello dei luoghi di origine, al cioccolato. In Nicaragua Scegliamo il cacao nei territori di tradizionale coltivazione, seguiamo da vicino i produttori nei processi di fermentazione e essiccazione, lavoriamo un cioccolato fondente declinato in diversi formati, offriamo un’esperienza sensoriale completa degli aromi del cacao ai nostri consumatori. In Italia e in Europa Importiamo un prodotto speciale con la forza identitaria del paese di origine del cacao fine e della sua cultura agricola, distribuiamo il cioccolato della Fabrica de Chocolate Momotombo offrendo consulenza e formazione sulle filiere di qualità e sulle lavorazioni artigianali, per avvicinare i produttori locali ai nostri consumatori.

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