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SALUMIFICIO ZAHRE - AMPEZZO E SAURIS-

SALUMIFICIO ZAHRE - AMPEZZO E SAURIS-

Dopo diversi anni di esperienza nel settore alimentare, nel 2016 Elvis e Alessandra hanno avuto la possibilità  di intraprendere l'attività  in proprio. Dalla passione per il lavoro che da sempre li contraddistingue é nato il Salumificio ZAHRE di Ampezzo, in cui vengono prodotti salumi freschi e stagionati. Presenti a Sauris dal 2019 presso il Prosciuttificio ZAHRE, la produzione si é ampliata con il celebre Prosciutto di Sauris IGP, fiore all'occhiello della gamma di prodotti. Lo spaccio aziendale di Sauris é aperto a turisti e visitatori desiderosi di degustare e acquistare i prodotti del Prosciuttificio insieme ad altre specialità  locali, da scoprire proprio nel territorio in cui nascono. Con un'attenzione particolare alle materie prime, la predilezione ai processi di produzione manuali e le ricette semplici e naturali, il Salumificio rappresenta l'innovazione della tradizione norcina che da sempre caratterizza i salumi della Carnia. Nei prodotti ZAHRE c'é tutto un mondo di profumi, storia e sapori che attraverso i boschi di conifere e le latifoglie della Val Lumiei, portano a percepire le correnti fresche del lago e le braci calde delle case in inverno, per sorprendere a tavola.

Categoria Merceologica

Alimentari

I prodotti in fiera

  • - Pancetta DI SUINO AFFUMICATA, PEPATA, ARROTOLATA

  • - Prosciutto affumicato DI MONTAGNA ZAHRE

  • - Prosciutto crudo DI SAURIS IGP

  • - Salame SUINO DOLCE, AFFUMICATO

  • - Speck CARNIA ZAHRE

  • - Lardo AFFUMICATO

  • - LONZA STAG., GUANCIALE AFFUMICATO,

  • - Cesti regalo e Confezioni miste CON PRODOTTI ARTIGIANALI,

  • - Grissini ARTIGIANALI

  • - Formaggi Vaccini

TAG

Senza glutine
Senza lattosio
IGP