SOCIETA' AGRICOLA LE CASCINE DI COERO BORGA s.s.

Siamo un'azienda agricola che si trova a Barge, ai piedi del Monviso, dove nasce il Po, nella provincia di Cuneo. 

Alleviamo suini con metodo tradizionale e trasformiamo noi la carne in salumi di vario tipo.

Coltiviamo il mais che maciniamo con il nostro mulino a pietra per ottenere della farina per polenta tradizionale alla vecchia maniera.

Coltiviamo nocciole e le tostiamo e trasformiamo in crema di nocciole con il 52% di nocciola piemontese tonda gentile.

In estate abbiamo i piccoli frutti, i mirtilli che si possono consumare freschi oppure sotto forma di composte senza zucchero o di succhi di mirtillo.

Vendiamo nei mercatini locali e nelle fiere dei paesi.

Cerchiamo sempre di lavorare mantenendo le tradizioni.