Mazapègul Birrificio di Romagna

Il Birrificio Mazapegul é nato dalla passione per la birra e per la propria Terra, dei tre soci fondatori in particolare per la birra artigianale, ed ha iniziato la propria attività nel mese di giugno 2014. L'azienda sorge a Civitella di Romagna in una struttura di circa 1200 mq ed é dotata di una sala cottura e relativa cantina di fermentazione, con una capacità produttiva annua di 900 ettolitri, incrementabile fino al doppio. Vengono prodotte sia bottiglie che fusti. Ogni fase dell'attività  é realizzata all'interno dell'azienda, dalla scelta delle materie prime, alla produzione, dal confezionamento, alla distribuzione. Ricerchiamo la massima qualità in ogni fase del processo produttivo. Per questo motivo scegliamo le migliori materie prime, dall'acqua della nostra vallata agli storici malti tedeschi, passando per i luppoli europei, americani e oceanici e lasciamo alle nostre birre tutto il tempo necessario affinché possano maturare ed affinarsi in maniera ottimale per rilasciare aromi e sapori inconfondibili. Le nostre produzioni sono Ispirate alle Ale anglosassoni, ma con all'interno tutta la passione della Romagna, che si può ritrovare nei nomi delle diverse etichette. Recentemente, alcune delle nostre birre, hanno ricevuto importanti riconoscimenti nel concorso birraio “Birra dell'anno” promosso da Unionbirrai all'interno della Manifestazione Beer Attraction di Rimini. Ultimo in ordine di tempo, il primo posto di Curva Mare nella categoria ""Session Ipa"". Anche all'interno della Guida Slow Food delle Birre Artigianali d'Italia 2023 il Birrificio ha ottenuto importanti riconoscimenti, risultando miglior Birrificio Romagnolo, con menzioni speciali alle nostre produzioni. Adiacente al Birrificio é presente il Ristorante-pizzeria Brewpub, dove si possono degustare le nostre birre accompagnate a ottimi piatti che valorizzano i prodotti del territorio.