AZ.AGRICOLA & CASEIFICIO FRANZONI F.LLI

La nostra storia assomiglia a quella di tante famiglie che all'agricoltura hanno dato molto e dall'agricoltura hanno ricevuto tanto. Prima i nonni, poi papà e mamma insieme allo zio hanno fatto della terra la loro passione. Ci troviamo nella bassa pianura padana di Brescia in una zona denominata Al Cantarane, dove le rane nel fossato adiacente ,trovano il loro habitat ottimale e il loro crac è il nostro rumore cordiale per tutti i visitatori ., Questo è l'inizio della nostra storia e dell' ""Azienda agricola F.lli Franzoni"" oggi situata in una nuova costruzione, ma portata avanti con la stessa passione da Miriam, Tiziano e Ennio. Un'azienda che ha continuato la sua trasformazione passando dall'indirizzo esclusivo cerealicolo-zootecnico con vendita del latte fino ad arrivare nel 2002 a fondare un caseificio interno dove trasformiamo il latte delle nostre mucche in Grana Padano Dop e in formaggi freschi che vengono venduti direttamente nello spaccio aziendale e nei mercati rionali , così il nome di ""Az.Agricola & Caseificio Al Cantarane Franzoni F.lli "" L' azienda dispone di 250 capi bovini, di cui 150 producono latte per una capacità giornaliera di circa venticinque quintali. La maggior parte del latte viene impiegato per la produzione del Grana Padano e la restante parte viene impiegata per la produzione di altri formaggi, di gelato e yogurt.