Porco Nero Ceppo Picentino is an exclusive reality of the Picentini Mountains, born from the experience of a veterinarian and the intrapardiality of his partner. For some years their work aims to obtain a rustic strain, bred in the wild state, which gives quality meats, with a distribution of intramuscular fat (bridge and parsley) that gives the latter more taste and juiciness. The pure races of origin are two black strains, the Durok and the Lucanian Apulo Calabrian.

Porco nero ceppo Picentino è una realtà esclusiva dei Monti Picentini, nata dall'esperienza di un veterinario e dall'intraprendenza del suo socio. Da qualche anno il loro lavoro mira ad ottenere un ceppo rustico ,allevato allo stato brado, che conferisca carni di qualità, con una distribuzione del grasso intramuscolare (marezzatura e prezzemolatura) che dona a queste ultime più gusto e succosità. Le razze pure di origine sono due ceppi neri, il durok e il Lucano apulo calabrese.

PORCO NERO CEPPO PICENTINO