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PASTIFICIO OROBICO - CAMERA DI COMMERCIO BERGAMO

PASTIFICIO OROBICO - CAMERA DI COMMERCIO BERGAMO

Siamo un pastificio storico che nel tempo ha inserito nella propria produzione non solo i prodotti tipici quali casonsei de la bergamasca e scarpinocc de par (con marchio Città dei mille della Camera di Commercio di Bergamo,) ma abbiamo creato diverse linee tra cui Linea Dei Principi, cioè ravioli con un ingredientistica tutta alla Bergamasca, con l'abbinamento dei formaggi tipici , linee di prodotti tipici stagionali Natalizi (con gamberi e cappesante, agnolotti cotechino lenticchie, cappelletti al cappone, ecc.quali (agnello e patate, quadri uova cicoria e grana, baccalà e scarola, bufala e origano, crudo e melone, ecc.) e ultimo nato il brasato valcalepio.

Categoria Merceologica

Alimentari

I prodotti in fiera

  • - Selezioniamo materie prime del territorio che cuciniamo eo lavoriamo per creare un ripieno unico. Successivamente andiamo ad avvolgere il ripieno con la pasta fresca

  • - che viene chiusa in diverse forme e dimensioni cosi i nostri ravioli vengono confezionati mantenendo tutti i sapori e qualità di un prodotto artigianale.

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