IPSO FACTO

I ceci bianchi, coltivati e selezionati accuratamente nelle terre salentini, sono legumi in grado non solo di fornire un ottimo apporto energetico all’organismo in quanto ricchi di proteine, fibre, minerali e ferro, ma consentono anche il mantenimento di una sana alimentazione grazie al loro ridotto contenuto di grassi e all’assenza del glutine.Confezioni da 500g

Ceci bianchi selezionati, coltivati in terre salentine, 500g

Le lenticchie prodotte e coltivate nelle terre salentine, posseggono eccezionali proprietà benefiche: sono ricche di fibre, sali minerali, vitamine e proteine.Particolarmente indicate per una dieta ipocalorica grazie al loro basso contenuto di grassi e per coloro che seguono una dieta vegetariana o vegana.Confezione da 500g.

Lenticchie coltivate in terre salentine, 500g

Olio pugliese, di categoria superiore ottenuto mediante procedimenti meccanici, 100% italiano.

Si è aggiudicato due prestigiosi riconoscimenti durante il XXIX Concorso Internazionale per Oli Extravergini d’Oliva “L’Orciolo d’Oro”:

- Premio Città di Milano: per la sua qualità e per la dinamica del Progetto portato avanti da giovani promesse dell’olivicoltura che hanno preservato una memoria che rischiava di perdersi!

- La Distinzione per la qualità, il gusto e la genuinità del prodotto che si “distingue per l’elevata qualità e per un importante equilibrio fra i vari sentori sia olfattivi che gustativi”

Olio EVO pugliese di categoria superiore, premiato, 3L

Olio EVO pugliese di categoria superiore, premiato, 1L

Olio pugliese, di categoria superiore ottenuto mediante procedimenti meccanici, 100% italiano.Si è aggiudicato due prestigiosi riconoscimenti durante il XXIX Concorso Internazionale per Oli Extravergini d’Oliva “L’Orciolo d’Oro”:- Premio Città di Milano: per la sua qualità e per la dinamica del Progetto portato avanti da giovani promesse dell’olivicoltura che hanno preservato una memoria che rischiava di perdersi!- La Distinzione per la qualità, il gusto e la genuinità del prodotto che si “distingue per l’elevata qualità e per un importante equilibrio fra i vari sentori sia olfattivi che gustativi”Latta da 500ml

Olio EVO pugliese di categoria superiore, premiato, 500ml

La nostra passata di pomodoro si caratterizza per la sua consistenza rustica ma allo stesso tempo gustosa.Ottenuta esclusivamente da pomodoro fresco italiano selezionato sin dal campo in fase di maturazione e realizzata a poche ore dalla raccolta dei pomodori freschi.E' facilissima da usare e cuoce in pochi minuti.Pratica, buonissima e rigorosamente artigianale.

Passata di pomodoro, 680g

I fagioli bianchi, coltivati in terra salentina, sono legumi ad elevato contenuto di proteine vegetali, amminoacidi, amidi, ma allo stesso tempo poveri di grassi, quindi possono fornire un ottimo nutrimento senza causare l’accumulo di calorie extra.

Sono ricchi di fibre che hanno la funzione di ripulire il sistema digestivo dalle scorie intestinali.

Particolarmente indicati per coloro che seguono una dieta vegetariana o vegana.

Confezione da 500g.

Fagioli bianchi selezionati, coltivati in terre salentine, 500g

Le fave, coltivate e selezionati accuratamente nelle terre salentine, sono legumi in grado non solo di fornire un ottimo apporto energetico all’organismo in quanto ricchi di proteine, fibre, minerali e ferro, ma consentono anche il mantenimento di una sana alimentazione grazie al loro ridotto contenuto di grassi e all’assenza del glutine.

Particolarmente indicati per coloro che seguono una dieta vegetariana o vegana.

Confezione da 500g.

Fave bianche decorticate, coltivate in terre salentine, 500g

I piselli secchi hanno uno dei gusti più dolci e delicati fra i legumi.

I piselli sono un alimento ipocalorico, con il 6,3% di fibre. Sono una miniera di acido folico (importantissimo come supporto in gravidanza e per gli stati anemici), di vitamina C e di sali minerali.

Prodotto che fa parte della filier Opera Seme, progetto di economia civile a sostegno del territorio, promosso dalla Caritas della diocesi di Nardò Gallipoli.

 
Confezione da 500g.

Piselli secchi coltivati in terre salentine, 500g

Pasta dal tipico formato salentino preparata con farina di grano varietà “Senatore Cappelli“, che conserva la purezza del grano antico d'origine. A differenza delle varietà moderne usate in agricoltura, il grano duro varietà Senatore Cappelli non è OGM, è caratterizzato da un alto contenuto di proteine, fibre, amminoacidi, vitamine, zinco e potassio. contiene una bassa percentuale di sodio, calorie e grassi, nonchè una bassa percentuale di glutine che lo rende altamente digeribile.

Tria, pasta di semola integrale di grano duro Senatore Cappelli, 400g

Pasta dal tipico formato salentino chiamate anche sagne torte(ritorte), preparata con farina di grano varietà “Senatore Cappelli“, che conserva la purezza del grano antico d'origine. A differenza delle varietà moderne usate in agricoltura, il grano duro varietà Senatore Cappelli non è OGM, è caratterizzato da un alto contenuto di proteine, fibre, amminoacidi, vitamine, zinco e potassio. contiene una bassa percentuale di sodio, calorie e grassi, nonchè una bassa percentuale di glutine che lo rende altamente digeribile.

OPERA SEME - HORTUS