ANABASIS Cantine di Michelangelo Alagna

L' Azienda nasce dal sogno del giovane imprenditore Michelangelo Alagna, che dopo un percorso di studi classici, decide di mettere la sua laurea in archeologia nel cassetto per dedicarsi totalmente alla produzione vitivinicola. L'obiettivo é quello di valorizzare attraverso il vino le risorse del territorio e i vitigni autoctoni, grazie anche alla grande eredità  culturale della civiltà  contadina. Così, dopo aver preso una seconda laurea in enologia e dopo aver maturato anni di esperienze lavorative come enologo in diverse cantine siciliane, il sogno diventa finalmente realtà : nasce finalmente Anabasis. Il nome aziendale, come anche i nomi delle etichette, sono ispirati all'antichità  classica. Anabasis, per esempio, é il titolo di un'opera greca che narra le gesta di un gruppo di militari greci che compirono una spedizione difficilissima contro l'esercito persiano: letteralmente un ""percorso verso l'interno"" nel tentativo di compiere un'impresa, la stessa che Michelangelo cerca di condurre nel mondo del vino facendo affidamento sul valore delle persone. L'Azienda produce solo vini autoctoni siciliani cercando di massimizzare il legame con il territorio marsalese, dove, a poca distanza dalla costa si estendono i 15 ettari di vigneti di proprietà . Il sole, il mare, le colline, l'arsura e la siccità  estiva, sono gli elementi che forgiano i vini aziendali. Le uve vengono trasformate in una moderna cantina di recente costruzione, dove il titolare segue in prima persona tutte le fasi della vinificazione. Ogni etichetta é basata su una tematica del mondo antico esplicitata attraverso le immagini, così le degustazioni coinvolgono non solo i sensi, ma anche la mente, attraverso un legame mai banale fra vino e arte. I vini in catalogo sono 5: il Nero d'Avola ""Katharsis"", che nel greco antico indicava un rituale di purificazione spirituale a cui seguiva una rinascita interiore. E' stato il vino che ha dato inizio all'avventura; il Grillo ""Areté"" é invece il vino della virtù, mentre lo Zibibbo secco ""Phronesis"" é il vino della saggezza e della capacità  di prendere la giusta decisione; il Rosato da uve Nero d'Avola ""Euphrosyne"" é il vino della grazia che anche l'uva rossa é in grado di esprimere, ma anche della gioia di vivere in mezzo alla natura; ""Pathei Mathos"", un Grillo passito ottenuto con appassimento naturale, é il vino della conoscenza ottenuta a caro prezzo per mezzo della sofferenza. Inoltre, l'azienda ha da poco lanciato due nuovi vini: il Grillo affinato in barrique ""Aristeia"", l'origine dell'eccellenza, e il frizzante ancestrale di Catarratto ""Dunamis"", un inno ad esprimere la propria forza nei momenti di difficoltà  . L'ultimo vino creato é uno Zibibbo secco macerato che si chiama ""Gnothi Sauton"", ovvero, ""conosci te stesso"", il vino della consapevolezza. La cultura classica, fatta di virtù, conoscenza e arte é il leitmotiv da cui trae ispirazione tutta la produzione. L'obiettivo é quello di tradurre questi valori in qualcosa di concreto: il vino.