SALUMI SALCUNO Salumi Tipici del Gargano
La Salumi Salcuno nasce nel lontano 1985 come macelleria. Da quel momento in poi ci siamo sempre impegnati nella ricerca e nella produzione di salumi stagionati del nostro territorio Garganico. Nel 2007 abbiamo realizzato un laboratorio certificato CEE per poter vendere i nostri prodotti ai rivenditori.
Categoria Merceologica
Alimentari
I prodotti in fiera
- Capocollo marinato al nero di troia
- Filetto lardellato di maiale nero
- Pancetta tesa aromatizzata con coriandolo ed alloro
- Porchetta di maiale nero condita con mandorle e pistacchio
- Prosciutto crudo artigianale al pepe rosa ed alloro
- Spianata Garganica al finocchietto selvatico
- Salsiccia casereccia al finocchietto selvatico
- Soppressata del Gargano con solo il3% di grasso
- Salame di Capra Garganica
- Salame di vitello Podolico
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