The birth dates back to 1947 in Morocco. The founder was specialized in the traditional domestic production of Halva. He didn't pass very prime that his Halva with a unique and tasty flavor was known throughout the country. The family moved to Israel, was based in Jerusalem, And since then today respects and preserves the ancient modes of production Halva and Tahini. All this to preserve the tradition and the highest quality of the product. We still use huge millstones to grind our sesame seeds. The mixing of our Halva is still performed manually., All this made our Halva a pilgrimage center in Jerusalem

La nascita risale al 1947 in Marocco: il fondatore era specializzato nella produzione domestica tradizionale di Halva e non passò molto tempo prima che la sua Halva dal sapore unico e speciale fosse conosciuta in tutto il paese. La famiglia si trasferì in Israele, a Gerusalemme, e da allora rispetta e conserva gli antichi metodi di produzione e lavorazione di halva e tahina, per preservare la massima qualità del prodotto. Usiamo ancora oggi enormi macine per macinare i nostri semi di sesamo e la miscelazione della nostra halva viene ancora eseguita manualmente: tutto ciò ha reso la nostra halva un centro di pellegrinaggio a Gerusalemme per tutti gli amanti di questo speciale dolce.

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