Le ricchezze che la terra naturalmente ci offre, spesso corrono il rischio di andare perse. la passione della Coop. Diamante, da molti anni attiva nel settore della promozione socio- commerciale della Calabria, offre prodotti di altissima qualità . L'allevamento e l'agricoltura sono le buone pratiche dalle quali scaturiscono la produzione di olio di oliva e di salumi. Ai piedi dell'Aspromonte, una riconversione positiva della tradizione, oggi più che mai futuro della nostra terra.
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I prodotti in fiera
- Capocollo salume di suino speziato con pepe nero o peperonci
- Filetto salume di suino speziato con pepe nero o peperonc
- Guanciale: carne di suino speziata e sottovuoto
- Nduja salume di suino piccante sottovuoto
- Nduja salume di suino piccante in vasetto da 180 gr o 90 gr
- Pancetta tesa di suino speziata con pepe o peperoncino
- Pancetta arrotolata di suino speziata con pepe o peperoncino
- Salame dolce di suino speziata con pepe nero e peperone
- Salame piccante di suino speziata con peperoncino e peperone
- Salsiccia dolce: suino speziata con pepe nero e finocchietto
- Salsiccia picc.: suino speziata con pepe nero e finocchietto
La mia storia
Processo produttivo