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CASEIFICIO SAN FAUSTINO

CASEIFICIO SAN FAUSTINO
Caseificio San Faustino nasce dopo una lunga esperienza nel campo di stagionatura e affinamento caseario, per poi nel 2019 realizzare la nuova sede operativa con tutto il reparto di trasformazione del latte. Impianto di recente costruzione ma improntato alla ricerca di tradizionalità nella produzione di formaggi. Nel nostro caseificio trasformiamo sia latte di vacca sia latte di capra, la particolarità delle nostre lavorazione è il Latte Crudo. i nostri conferenti sono delle piccole aziende locali, fondamentale per avere una filiera corta e sopratutto per garantire la qualità della materia prima che poi diventerà il nostro formaggio.

Categoria Merceologica

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